職場体験体験学習ごくろうさまでした！ 毎年訪れる職場体験の中学一年生の生徒が今年も手伝いに来てくれました。 去年まで小学生の純粋で初々しい生徒でした（笑） 歳をとるにつれて頑になる自分も昔はこんな風に純粋だったんだよな〜…
（刈谷市・高浜市で弁当、オードブル、仕出しの宅配なら小桜屋） 今年、初ブログ（笑） 初！！と言う事で初心に戻る事に。経営においての初心は理念と直結しますよね！ 当店の経営理念は『すべては みんなの 笑顔のために』です。 …
（刈谷市・高浜市で弁当、オードブル、仕出しの宅配なら小桜屋） やっぱりパンフレットは大事ですね！ HPも必要ですがこざくらに来店されるお客様にもお知らせする為に 作りました。反響は絶大です〜〜〜。次なるステップは生産性向…
りっぱな苺がのった誕生日ケーキです。 先日、当店スタッフTさんの誕生日と言う事で、自家製ではありませんが ショートケーキをサプライズで用意。しかし来るはずの本人が急用で来ず、サプライズ失敗。 しかし次の日に本人含め6人で…
今日のお昼ご飯（まかない）はズバリ！！ お好み焼き。おもに当店地域ではお好み焼きと言えば関西風です。 本日もキャベツたっぷり紅ショウガたっぷりのお好み焼きでした。 粉もん大好きなわたくしは週に3日お好み焼きでも大丈夫！ …
とんかつ懐石こざくらでは、サーモン、ホタテ、鴨など自家製の燻製をこの時季作ります。 中でもサーモンの燻製は冬には欠かせない定番商品です。 塩漬けにして乾燥させて桜のウッドで長時間燻製します。 燻製にすると防腐効果により長…
（刈谷市・高浜市で弁当、オードブル、仕出しの宅配なら小桜屋） お疲れ様です。早いもので今年も１ヶ月を切りました。12月に入り朝晩の寒さが体にこたえますね！ そんなときに食べたくなるのは鍋料理。今日のお昼にねぎしゃぶを食べ…
（刈谷市・高浜市で弁当、オードブル、仕出しの宅配なら小桜屋） 先週の週末を利用して帰省したパートさんからのお土産はロイズの生チョコと白い恋人！ 王道です！！嬉しい限りです。北海道は海鮮、チョコレート、野菜….…
（刈谷市・高浜市で弁当、オードブル、仕出しの宅配なら小桜屋） 先日、お客様からいただいたお菓子。味噌カツ味のプリッツ。確かにみその味はしますが。。。。 ガリガリ君、ポッキー、キットカットetc…..。いろんな…
先日、名古屋駅で降りたら既に駅前はクリスマスのイルミネーションで飾り付けられていました。 このジャンボツリーにはかないませんが我が家もそろそろクリスマスツリーを出してイルミネーションの飾り付けをはじめようかな〜〜？